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2012年10月末。。爆速ブロガーの仲間入りをさせて頂きました。よろしくお願いします。

zoom RSS スペイン風肉団子”アルボンディガス”とササミの巻きもんのグリルな晩飯♪

<<   作成日時 : 2011/12/15 01:20   >>

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日曜日家で寝ながらテレビを見ていると、、、「美味しそう〜!!」と思わずコズママに話をしてました!!!
アルボンディガスという料理。。。スペイン風肉団子との事。。。

たまに作るトマトソースの煮込みハンバーグと変わらなくない??なんて思いながら調べると、、

いつも作るハンバーグのタネにタップリパセリと混ぜて肉団子にするだけだという事が判明♪

早速作ってみた♪

子供達食べまくってたわ〜!!
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アルボンディガス、、、マジで普通に美味いわ!!

まぁ普通の肉団子ですが、、、煮込みハンバーグより家族に断然人気だ♪

先ずはタネね。。。

普通のハンバーグのたねにパセリをたっぷりっす。。。
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みじん切りとタマネギは、、火を通さないでたねに混ぜた方が私は好きです。

で、、タネをねかせてる間にトマトソースを作り、、、
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ゴルフボールよりちょい大きい位に丸くしたら小麦粉まぶしてスキレットで焼き色をしっかりつけます。。
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で、焼けた肉団子をドンドントマトソースが入ったダッチオーブンに入れていき、、、
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蓋をしめてチョイ煮込めば完成♪

で、ついでにささみの梅しそ巻きと、、タラコマヨ巻きっす。。。
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ウマイ!!!

子供達も大満足な晩飯になりました♪
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