走れカイマナ!

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2012年10月末。。爆速ブロガーの仲間入りをさせて頂きました。よろしくお願いします。

zoom RSS ダッチオーブンチーズフォンデュ

<<   作成日時 : 2012/10/12 12:47   >>

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最近記事にしてないだけで、、相変わらずダッチオーブン多用しております。。(笑)
無理やり使いすぎとか言わないで。。。(汗)
そうそう、、最近8インチのダッチオーブンをよく使うのですが、、、

こいつを導入した事により、、

より沢山の料理にダッチオーブンを使えるようになりました♪

小さすぎず大きすぎずって感じで重宝してます♪

そんな8インチを使えばこんな素敵なランチもおウチで♪

ふふふ、、、

コズママ「これを家の昼ごはんで食べれちゃうのか?凄い。。」

とちょっとびっくりしてたんですけど、、、

チーズフォンデュランチ!!!
画像

素敵〜!!

鉄鍋だから、、

食べてる間もずっとアツアツ♪

ふふふ、、子供が食べるのでチーズに白ワインは入れません。。

でも、、白ワインの風味はどうしても欲しいので、、、

鶏肉をソテーするときに、、

たっぷりと白ワインを使いました♪
画像


そうする事により、、

チーズとの相性が抜群の鶏肉のソテーになるんです。。

鶏肉だけの方が美味しい。。

と言われないテクだと勝手に思ってます。。。

タップリとチーズをつけてね♪
画像


カイマナも、、普段馴染みのない味だった事もあり、、
画像


食べまくってくれました♪

8インチのダッチオーブンならではの料理。。。

満喫しました♪

・・

で、、友達に渡すお土産もついでにね♪

ダッチオーブンで作ったローストチャーシューね。。。(汗)
画像


「どんだけ〜!!」

というツッコミが。。(笑)

さて、、友人宅にGOじゃ!!

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