マナ君とカレー作りました。。。  4/21

いやー、今週も激務な予感でとっても憂鬱だったんですが、、、

マナ君が親指を負傷してしまい、、朝からとっても泣き虫&甘えん坊モードになってます。
で、保育園に預けたんですが、「怪我痛そうだし、辛いかなー?」。。。。

ちょっと早めに退社して、久しぶりに保育園にマナ君を迎えに行きました。

で、、、幸い親指の怪我の具合も良さそうだったんで、一緒にカレー作ろうぜ!
と誘ったところ

「パパが料理作るのを最後まで見ていたいんだ!」

とうれしい言葉です。で、マナ君と一緒にカレーを作ったみました!

パンとの相性が抜群の味に。。。

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今回は、作ろうと思ってなかったので、、、具が何も無くて苦労しました。。。。

昨晩の残りの肉少々とタマネギしかないので困りながら、マナ君と冷蔵庫を見ていると、、、、

マナ君「こんにゃく入れてみれば?」
とむひろ「え?」

と言うことでコンニャクがメインの具決定です!

マナ君積極的にお手伝いしてくれます!

コンニャクを水洗いしてー

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リンゴをすってー

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左手使えないのに頑張ってくれます!!

で、カイ君ピアノでお疲れのようですが、、、、

マナ君「食べてー!!!」

皆で「いただきまーす!」

マナ君!コンニャク美味いです!新発見じゃー!

カイ君凄い食欲です。本当に美味い!

・・・・・・

と言うことで、今回の簡単レシピです。
と言っても簡単なんで、ざっくりですが。。。

①ダッチオーブンを中火でプレヒート
②油を少しひいて、コンニャクを除いた全ての具材をブチこんで炒める
(今回は、牛、タマネギのみでした。。。ジャガイモと人参入れたかった。。。)
③刻んだニンニクとしょうがを適量投入
③トマト缶(完熟カットトマト)をぶち込む
④空いたトマト缶1杯の水を入れる
⑤強火で沸騰させて、軽くアクを取って弱火にしてコンニャク投入してフタをして20分放置
(こんにゃくは、匂いが気になったので熱湯にさらして水洗いしました)
⑥カレールーとすりおろしリンゴを投入
⑦フタをして5分位放置
⑧牛乳を適量入れて、ガラムマサラ少々で香りつけたら塩コショウで味を調えて終了!!



マナ君やっと笑ってくれたね!美味しかったよ!
心細かったよな!ごめんよ。。。







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