フグうまし!! 1/4

いやー、、残業中にゴズママから突然メールが来たんです。。。
何かな?思って確認すると、、危険な殺気がプンプン感じられる内容で超焦った。。。
何故かって???

「嫁のメシがまずい」というサイトがありまして、、、

これが結構大爆笑で、、今度ゆっくり見てみようと思ってお気に入りに入れといたんですわ。。。

で、、、今日コズママがお気に入りに登録していた海外旅行のサイト??を見ようとした時にこのサイトが登録されてるの偶然発見したらしい。。。。

ええ、、何故危険な殺気メールが俺に来たのか理解頂けたかと思います。。。

コズママ「嫌味???」

ふふふ、、誤解です!!誤解!!!

「こんな嫁がいるんか??俺って本当に幸せだな~」と深夜に一人ニヤけてただけなんです。。(汗)

そうそう、、話を元に戻さなきゃ!!!(笑)

・・・

前日実家に帰った時に、、弟彼女(早く結婚してほしいの~。。)の家族がフグ釣りに行って大量に釣れたからと実家にフグを持ってきたらしいのですわ。。。

で、、それを少し頂戴したんです。。。

外房にフグ釣りという事は、、ショウサイフグかな???

もう捌かれた状態っす。。
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船宿で捌いてもらったらしいっす!!!

あまり多くを語りませんが、、私、、自分で捌いた事あります。。。
(食べたかどうかは、、昔の事だし忘れました。。)

ショウサイフグだとしたら、、刺身でも美味しいけど、、やっぱりお薦めはしゃぶしゃぶっすよ!!!
(個人的な好みですが。。。)

ちょっと熱を加えるとあら不思議!!!

これでもか!!って程甘みが増しますよね~!!!

という事で、、刺身でも食べれるようにこんな感じで♪
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中心にあるのは、もみじおろしっす。。ポン酢とあわせれば最強間違いないです!!

これだけだとおかずが足らない可能性あったので、、、

ついでだから鳥ムネ肉+レンコン+ネギの野菜たっぷり肉だんごを用意♪
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ショウガ絞り汁たっぷり入れて、、
食べる時にスプーンで丸めてしゃぶしゃぶ鍋に投入するスタイルです♪

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(真ん中の白いのは大根を薄くスライスしたのを入れてます。。。)

こんな感じにしたらフグのしゃぶしゃぶスタート♪

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カイマナ「フグめっちゃ美味しいぃぃぃぃ!!!」
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コズママも「こんな美味いのか!!」本気で驚いてたけど、、コレ本当に美味しいわ。。

まきちゃん、、レア食材ありがとうございました!!!


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この記事へのコメント

かおり
2012年01月08日 18:18
明けましておめでとう~。今年も夫婦で楽しくブログを見てます。フグもいいけど…うちの料理人が反応したのは、「嫁の飯がまずい」ってところ…「そのサイトに興味あり」とか言ってますむかっ(怒り)まるで私の飯がまずいみたい…コズママが怒りメールする気持ちがわかる…
とむひろ
2012年01月11日 12:14
かおりちゃん!
返事送れてごめんなさい。

そうなの。。「嫁の飯がまずい」、、
面白いと沢山の方から連絡をもらってます!
あれを見れば自分って幸せだ!と厳しい料理人も分かってくれるでしょう!!

今年もよろしくです!
落ち着いたら店にも伺いますね!!

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