週末の晩飯!! 肉に魚にガッツリでした♪

ふぅ、、最近カイ君の食欲が凄いので、、作り甲斐あってご飯作るの楽しいんですよね!!
という事で、、この週末も♪


土曜日の晩は、、ガッツリ鳥の唐揚げとフライドポテトです!!
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最近レシピが固まってきました。。。

マックのアイコンチキンを研究した時に、、スパイスの特徴も結構理解出来たので♪

あと、、ダッチオーブンで作る時の理想的な火加減とかも。。。
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まぁコレだけ作ればね~。。。分からない方が不思議ですが。。。(笑)

で、、最終的には、、衣を卵+小麦粉で作る仕様で落ち着いたかな??
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激ウマです。。
ちょっとローズマリー入れすぎたかもでしたが。。。

という事で、、反対に日曜日の晩は魚を♪

角上でカイマナに魚を選ばして、、、
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マダイとホウボウとイカですね。。。

あと、ここに無いけどマナ君がカニを。。(汗)

カイ君には少しずつ魚の扱いを教えてるので、、この日はうろこのひき方なんかを。。。
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で、、刺身にして満喫しました!!
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そうそう、、成長期だし、、カルシウム沢山取れや!!

という事で、、骨センベイも♪
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ダッチオーブンなら骨もバリバリ砕きながら食べれる位に揚げる事も可能♪
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頭は、、じっくりとあげて、、チャモロ南蛮に♪
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マナ君はカニを満喫♪
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カイ君は、、骨センベイだろうが、、刺身だろうが、、手当たり次第に。。。(汗)
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美味しい晩ご飯でした♪

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