久々にダッチオーブン無水鍋♪

「キミたち最近野菜食べてないべー??」そんな会話から、、
晩御飯はダッチオーブン無水鍋に決定♪

この料理だととにかく野菜を食べまくってくれるからね~!!

最低でも月1は欠かせません♪

冷蔵庫にある余り野菜をぶち込むだけっす!!!

と言う事で、、この日の食材は??

ダッチオーブンの底に焦げ防止でニンジンを敷いて、、キャベツ、ジャガイモ、タマネギ、豚肉を重ねます♪

豚肉重ねたら塩コショウを忘れずに♪
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これを2回位繰り返すと、、、

あ!ニラとスライスしたニンニクは激ウマで外せませんよ♪
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ダッチオーブンの蓋閉まらず。。。(笑)

でも構いません!!

蓋も重量あるので、閉まらなくて乗せとけば重みでそのうち閉じますから♪
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完成♪

ポン酢で召し上がれ~!!

子供たちもがっつりと野菜を食べまくってましたね♪

で、、余った場合は翌朝に再利用。。

水入れて、、そこに焦げ目をつけたぶつ切りベーコン、ジャガイモ、ニンジンをぶち込んで煮込んじゃいましょう!!
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ダシの味がたまらない激ウマのポトフを満喫♪
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カロリー気にせずがっつり食べれるから最高ですね!!

と言う事で♪

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