今年度初アンコウ鍋♪

今年も鍋の季節がやってきた!!
きっとみんなの前でアンコウを捌く事もあるんじゃないかな?
という事で、、勘を取り戻すべく、、アンコウをやっつけました♪

小さいけど、、ちょっとグロいアンコウを入手♪
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食べれない部位はございません♪

全て使います♪
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肝は蒸して、鍋で炒ってコクをだし、、
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身以外の部位は軽く湯通ししてからぶち込みます♪

で、、味噌と醤油ベースの汁で頂きます♪

プルプルで激ウマ!!
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「翌日の空手大会全力出して後悔ないように!!」

そんな話をしながら、、、

今年度初アンコウ、、

満喫しました!!!

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