牛肩ロースのポトフ&赤ワイン煮♪

キャンプから帰宅した夜は、、、もし3泊した時に使おうと思っていた牛肩ロースを使った晩飯を♪

ワイルドにカットだぜぇ~。。(笑)
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さぁ何作るかな~???

牛肩ロースで作る料理で一番好きかも!!

という事ででポトフは外せないね!!

あとは、、赤ワインが余ってたからね!!

赤ワイン煮を久しぶりに作るかな?

という事で、、並行して作ります~。。
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そして完成!!

赤ワイン煮はこんな感じに♪
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茹でるのに使った赤ワインを煮詰めたソースを作って完璧♪

コツは、、ブロックのままたこ糸で縛ってじっくり煮込む事かな??

そしてポトフね。。。。

これは、、肩ロースでやると美味いよ~!!

コズママも子供達も驚いてたな。。。
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ウマすぎるらしい。。。(笑)

あの肩ロースがこんなさっぱりしたポトフになるなんて。。。といった感じ???

ジャーン!!

間違いないオーラが凄いっす。。。(笑)
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カイ君が「あまりに美味しいから俺が写真撮る!!」
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ふふふ、、この食事でGWが終了したのでした!!

・・・
で、、その晩、、体重計に恐る恐る乗ってみると、、、、

とむひろ。。。なんと体重6キロリバウンド~!!!!

コズママ。。。なんと!!!という事でナイショ!!!!

ふぅ、、、マジでヤバイわ~。。。

まぁ美味しい料理沢山食べれて幸せで楽しいGWでした!!

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