週末料理。。

古い話と今の話が入り乱れですみません。。
先週末は、コズママが京都出張だったので、、男軍団で色々行動してました。。。

最近、、自分の時間も徐々に増えてきてまして、ダッチオーブン使った料理も復活してます!!

週末は、、こんな白菜と挽肉のミルフィーユを作ってみたり、、

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キャンプでよく作っていた料理なんで、簡単。。。

白菜と挽肉(カレー粉、ニンニク少々、塩コショウで味付け)を交互に積んでいきます。。
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10インチのダッチオーブンで、挽肉1キロ強、白菜1/2カット位でしょうか。。

で、コンソメスープを入れて煮込めば終了。。。

この煮汁は、美味しいので、この煮汁とホワイトソースを混ぜたのをソースにするとさらに美味しいっす。

で、、この日は、住んでいるマンションから花火観賞も満喫しました。。
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楽しい野郎生活でした。。(笑)

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